반응형 암 예방3 조리흄과 암의 연관성: 발암물질을 줄이는 예방법 조리흄 속 발암물질은 암 위험을 증가시킵니다.벤조피렌, 퓨란 등 발암물질을 줄이기 위한 조리 온도별 예방법과 안전한 저온 요리, 에어프라이어 사용, 환기 및 청소 등으로 암 위험을 최소화하세요. [목차] 1. 조리흄이란? 조리흄(Cooking Fumes)은 음식을 고온에서 조리할 때 발생하는 증기와 연기의 혼합물로, 주로 고기나 기름을 가열할 때 발생합니다.고온에서 조리할 때 다양한 유해물질이 포함될 수 있어 주의가 필요합니다.주된 특징은 다음과 같습니다. 미세 입자: 조리흄은 미세먼지와 초미세먼지 크기의 입자를 포함하고 있어, 호흡기 건강에 영향을 줄 수 있습니다. 환경 요인: 밀폐된 주방에서 고온으로 요리할 경우 조리흄이 축적되어 더 위험해질 수 있으므로 환기가 중요합니다. 2. 조리흄.. 2024. 5. 8. 멜라토닌의 놀라운 이점: 수면 증진부터 치매 및 암 예방까지 멜라토닌은 수면을 개선하는 것뿐만 아니라 치매와 암을 예방하는데도 효과적입니다.최신 연구 결과와 멜라토닌이 건강에 미치는 영향을 알아보세요. [목차] 멜라토닌의 중요성 멜라토닌의 다기능성: 멜라토닌은 '수면 호르몬'으로 잘 알려져 있지만, 그 역할은 수면 조절에 국한되지 않습니다. 이 자연적으로 생성되는 화합물은 신체의 생리적 리듬을 조절하는 데 중요한 역할을 하며, 면역 시스템의 기능을 개선하고 세포의 산화 스트레스를 감소시키는 데도 기여합니다. 수면 주기 조절: 멜라토닌은 우리 몸의 생물학적 시계와 긴밀히 연결되어 있으며, 효과적인 수면 주기 조절을 통해 수면의 질을 향상시킵니다. 이는 정상적인 멜라토닌 수치가 떨어지는 저녁 시간에 자연스럽게 졸음을 유도하고, 일관된 수면 패턴을 촉진합니다.. 2024. 4. 29. 레스베라트롤과 프테로스틸벤: 장수와 건강의 비밀 장수의 비밀을 품은 자연의 선물, 레스베라트롤과 프테로스틸벤이 두 가지 강력한 영양소에 대해 들어보신 적 있으신가요?현대 과학이 밝혀낸 이 놀라운 발견들은 우리의 식탁에서 자주 접할 수 있는 적포도와 레드 와인, 그리고 블루베리에 숨겨져 있었습니다.하지만 이 물질들이 단순히 우리의 식단에만 국한된 것이 아니라, 장수를 꿈꾸는 모든 이들의 관심을 한 몸에 받고 있는 놀라운 이유가 있습니다. 오늘은 그저 좋다는 막연한 이야기를 넘어, 레스베라트롤과 프테로스틸벤이 어떻게 우리 몸속 장수 유전자 'SIRT1'을 깨우고, 자연스러운 세포의 재생 과정인 '오토파지'를 촉진하는지에 대해 과학적 근거와 함께 알아보려 합니다.더불어, 단순히 이 영양소들을 섭취하는 것이 전부가 아님을, 건강한 습관이 어떻게 우리의 삶을 .. 2023. 11. 24. 이전 1 다음 반응형
